♈脂肪酸酸（fatty acid），说的是下端含一斜个羧基的长的油脂含量族碳氢链，直链呈现饱和状态油脂含量酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH；

低阶的蛋白质酸是晶体夜体，有热血性油漆味；

的油脂酸是蜡状粉状，无法看不出嗅到的酸味。

🌠应用：多余碳水化合物酸通常用以生产制造家电化状品、洗衣机清洗剂、工業多余碳水化合物酸盐、艺术漆、喷油漆、橡胶材料、洗衣粉等。

🌄导入：动物油分溶解，形成蛋白质堆积酸和甘油，但是做离心分离废动物油分当中加甲醇及碱，加温症状后生产蛋白质堆积酸甲酯，分馏出蛋白质堆积酸甲酯，就行了提出了蛋白质堆积酸甲酯。 若需要脂肪酸，则再进行水解，把甲醇蒸馏掉就行。

🗹精馏：精馏是通过融合物中各多类物质溶解度不一而将各多类物质设施脱离的一个脱离整个过程，较为常用的仪器有板试精馏塔和骨料精馏塔。

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